Der Pferdefuss ist bekannt und identifiziert: „light“-Produkte verl-light-en den Konsumenten möglicherweise dazu, dass er mehr davon nimmt, weil er meint, es mache ja nichts… womit er sich de facto aber mehr Energie zuführt, als wenn er eine „normale“ Portion von „normalen“ Nahrungsmitteln gegessen hätte.

In einer Umfrage bei 1’000 Deutschen hat ein Marktforschungsinstitut aus Aachen das Verhältnis zu Light-Produkten in Bezug auf gesunde Ernährung untersucht. Die Ergebnisse dürften sich wohl sinngemäss auch auf die Schweizer Bevölkerung übertragen lassen, sie sind im Original durchaus lesenswert.