eBalance-Profis haben es im Griff, die richtige Kalorienmenge abzuschätzen, die eine Mahlzeit haben soll. Wer nicht jeden Tag in der Praxis übt oder ein minuziöses Essenstagebuch mit Kalorienberechnung führt, ist dankbar für hilfreiche Empfehlungen.

Der Essens-Blog dietblog hat eine Zusammenstellung publiziert von 10 Mahlzeiten, die rasch zubereitet sind, viele davon zum Mitnehmen, als Sandwich, und die alle weniger als 400 Kalorien enthalten pro Person. Es tut gut, sich diese Rezepte gelegentlich wieder mal zu vergegenwärtigen, dann merkt man, wo man in seinem Alltagstrott ohne viel zu denken über die Stränge schlägt. Es braucht eben doch eine anständige Portion Disziplin, um die Menge und die Zusammensetzung der Speisen so zu halten, dass die Kalorienzahl nicht überschritten wird.

Interessant ist in diesem Zussammenhang auch der Hinweis, dass eine Analyse der Mahlzeiten in den Kantinen der amerikanischen Schulen ergeben hat, dass diese Schul-Menüs im Durchschnitt mit 1’400 Kalorien zu Buche schlagen! Also mehr als der halbe Tagesbedarf in einer einzigen Mahlzeit. Wenn da die Kids nicht zulegen müssen… ganz abgesehen von den zusätzlichen Kalorien, die sich in Cokes, Hamburgers und Donuts verstecken…

Wer auf sein Gewicht achtet tut gut daran, sich die Kalorienmengen immer wieder vor Augen zu führen.