Ein Experiment mit Signalwirkung. In der Rubrik stern tv berichtet RTL jeden Mittwochabend über einen praktischen Versuch einer Durchschnittsfamilie in Deutschland, gänzlich „ohne Zucker“ zu leben. Dabei wird sie von Ernährungsexperten begleitet und laufend medizinisch untersucht. In der ersten Folge ging es darum, herauszufinden, wo sich im täglichen Essen die grössten Zuckerfallen verbergen.

25 Kilo Zucker vertilgt der Normalo-Mensch im Lauf eines Jahres in unseren Breitengraden. Über 70 verschiedene Zuckerarten sind praktisch allen „verarbeiteten“ Lebensmitteln quasi „getarnt“ zugefügt. Sie beim Einkauf als solche zu erkennen ist eine Wissenschaft für sich (auch wenn es dazu in Deutschland bereits entsprechende Apps gibt).

Dann geht es darum, die Zubereitung von Speisen „ohne“ neu zu erlernen. Auffällig, dass nach den ersten Tagen mit Zucker-Verzicht innerhalb der Familie das Aggressinspotenzial erheblich steigt. Positiv, dass sich der Gesundheits-Befund verbessert.

In den kommenden Wochen berichtet stern tv über den weiteren Verlauf dieses Ernährungs-Experiments. Es lohnt sich, den Sendungen die nötige Aufmerksamkeit zu schenken und sich auch mit den Begleit-Informationen auseinander zu setzen, die auf der entsprechenden Webseite angeboten werden. Der Körper dankt es!