Danone prescht vor. Nachdem Frankreich das modifizierte Ampel-System Nutriscore auf freiwilliger Basis zur Kennzeichnung der Lebensmittel-Inhalte eingeführt hat und eine Reihe von grossen Supermärkten dies übernommen haben, will nun der Milchverarbeiter Danone diese Form der Kennzeichnung auf allen seinen Produkten anbringen.

Damit setzt der Konzern nicht nur ein Zeichen, sondern auch seine Mitbewerber und vor allem die Behördern der jeweiligen Länder unter Druck. Denn: was nützt ein solches System, das auf einen Blick wichtige Informationen vermittelt, wenn nicht von allen Anbietern das gleiche System verwendet wird? Nur so kann der Konsument, die Konsumentin fair vergleichen und frei entscheiden, welches der Produkte gekauft werden soll.

Voraussetzung für einen gerechten Vergleich, bei dem die Kundinnen nicht hinters Licht geführt werden, ist überdies, dass die Ampel-Werte von einer unabhängigen Instanz nach offiziellen und identischen Kriterien vergeben werden, und nicht etwa von der Industrie in eigenem Ermessen durch Minimalisierung der Portionengrösse manipuliert werden können.

Der Entscheid von Danone, hier in die Offensive zu gehen, könnte einiges bewirken und die Behörden in den Ländern Europas dazu bewegen, die entsprechende Gesetzgebung zu beschleunigen. Schon führt die Organisation FoodWatch für Deutchland eine Unterschriftensammlung durch.

Was passiert wohl in der Schweiz?