Dass man keine CRASH-Diät machen soll, das pfeifen selbst die dicksten Spatzen von den Dächern. Das sind jene extremen Diäten, bei denen man so wenig oder so einseitig isst, dass das Gewicht in einem erdrutschartigen Sturz (Crash) herunterpurzeln soll… meist ist es zwar vor allem Wasser und Muskelmasse, was sich da davongemacht hat, und das Fett ist geblieben bzw. holt sich so bald wie möglich noch Verstärkung.

Was aber ist eine DASH-Diät? Die Abkürzung steht für Dietary Approaches to Stop Hypertension (auf Deutsch: Wege, um über die Ernährung den Bluthochdruck zu senken). Diese Ernährungsform weist Merkmale auf, die auch für die Gewichtskontrolle hilfreich sein können:
– viel Früchte, Gemüse und Nüsse
– fettreduzierte Milchprodukte
– Vollkornprodukte
– weisses Fleisch und Fisch
– wenig Salz
– keine Süssgetränke
– wenig rotes und verarbeitetes Fleisch

Eine Reihe von Langzeit-Untersuchungen an insgesamt gegen 250’000 Patienten hat gezeigt, dass Leute, die sich nach den DASH-Prinzipien ernähren, ein um 50% geringeres Risiko aufweisen, an Nierensteinen zu erkranken. Auch der Blutdruck wird positiv beeinflusst, unabhängig vom jeweiligen sonstigen Gesundheitszustand. – Eine Umstellung der Ernährungsgewohnheiten braucht Anpassung und macht Umstände. Schlucken wir deshalb seit Jahren klaglos jeden Morgen unsere Pille gegen den Blutdruck? Oder könnten wir die DASH-Lebensmittel jetzt bei der Krankenkasse anmelden?