Es ist nur eine kleine Geschichte, aber sie verfolgt mich seit ein paar Tagen. Am Fernsehen kam die Wiederholung einer Dokumentation über verschiedene Ernährungsfragen, darunter auch über den massiv zu hohen Zuckerkonsum. Es wurde gezeigt, mit welchen Tricks – und völlig legal, d.h. innerhalb der gesetzlich festgelegten Normen – die Hersteller von gewissen Lebensmitteln die verschiedenen Zuckerarten, die darin im Übermass vorhanden sind, so deklarieren, dass man sie nicht als solche erkennt, wenn man nicht über spezielles Fachwissen verfügt.

Dabei wurde auch nachgewiesen, dass in einer Portion Frühstücksflocken, wie Kinder sie gerne nehmen, mehr als drei Stück Würfelzucker enthalten sind. Mit diesem Befund wurde die Sprecherin eines deutschen Lebensmittelverbandes konfrontiert. Es wurde ihr die konkrete Frage gestellt: Finden Sie es korrekt, dass ein Kind zum Frühstück mit seinen Knusper-Flocken drei Stück Würfelzucker essen muss?

Die Dame gab keine Antwort auf diese Frage. Sie machte ein besserwisserisch schlaues Gesicht und sagte mit sanft zurechtweisendem, fast mitleidigem Ton: Aber bedenken Sie doch, es gibt auch Erwachsene, die diese Flocken mögen!

Es war diese Mischung aus Arroganz, Dummheit und bodenloser Verachtung gegenüber den Konsumenten und vor allem den Kindern, die den Reporter für einen Moment sprachlos machte.